aperitifs

1 bouteille de Rosé 60 cl de CANNEBERGE 25 cl de Vodka 20 cl de sirop de Pamplemousse (30cl si on aime sucré) 1 jus de Citron

Brownie de carottes au chèvre Pour 6 personnes 400 g de carottes 1 l de bouillon de légumes ou de poule (2 cubes) 200 g de bûche de chèvre 2 œufs 50 g de noix 80 g de beurre 150 g Farine 1 Faire bouillir le bouillon de légumes et ajouter les carottes...

Vin rouge : 1,5 litre Cannelle : 6 grammes Gingembre : 6 grammes Clous de girofle : 4 grammes Eau de rose : 4 grammes Sucre (ou miel) : 90 grammes Macérer pendant 2 heures et filtrer

Rhum blanc 55° : 4 litres Oranges (non traitées) : 5 Mandarines : 3 Pruneaux : 13 Bâtons cannelles : 6 Gousses vanilles : 10 Sucre : 0.5 (à 0.75 litre) Café : ½ tasse à café Faire les macérations dans un récipient transparent au soleil et à la lune Rhum...